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Ingredientes
Panqueca:
1 xícara de chá de farinha láctea Italac
1 xícara (chá) de farinha de trigo
¾ de xícara (chá) de leite semidesnatado Italac
3 colheres de sopa de manteiga de primeira qualidade Italac
1 colher (chá) de fermento em pó
Geleia:
600g de frutas vermelhas (morango picado, framboesa, mirtilo e amora)
250g de açúcar de demeara Farinha Láctea
Modo de Preparo:
Preparo panqueca: Em uma tigela, misture todos os ingredientes até a massa ficar bem homogênea. Pegue uma frigideira antiaderente, adicione uma colherada da massa e deixe assar de cada lado por 1 minuto. Sirva as panquecas com a geleia e adicione as frutas frescas para decorar.
Preparo da geleia: Em uma panela de fundo grosso, adicione as frutas e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até as frutas estarem murchas e o caldo engrossar. Retire a espuma com o auxílio de uma escumadeira e cozinhe por mais 5 minutos.
Supermercado Taquaral – Av. Nossa Senhora de Fátima, 586 – Taquaral – Campinas/SP
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