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Ingredientes
180g Filé mignon
150g Legumes baby (berinjela, pimentão, abobrinha e quiabo)
200g Creme de leite
Sal com pimenta a gosto
75g Queijo Minas Campos das Vertentes
Modo de Preparo
1.Em uma panela, disponha o creme de leite e o queijo minas previamente ralado. Cozinhe até ferver e reserve.
2. Grelhe o filé mignon temperado com sal e pimenta à gosto. Reserve.
3. Asse os legumes baby no forno, com um pouco de sal.
4.Disponha o filé com o molho de queijo por cima, e, em seguida, os legumes assados ao lado.
5. Sirva.
