O Supermercado Taquaral separou uma deliciosa receita de Quiche de Gruyère Vigor para você elevar de patamar o café da tarde!

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Ingredientes:

250g de farinha de trigo

125g de manteiga gelada

5 ovos

1 colher de chá de água

Sal a gosto

1 xícara de chá de queijo gruyère Vigor ralado

1 xícara de chá de leite integral Leco

1 xícara de chá de creme de leite

Parmesão Vigor a gosto

Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:

  1. Corte a manteiga em cubinhos. Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Faça uma bola e embrulhe com plástico filme e leve à geladeira por 10 minutos.
  2. Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Transfira para a fôrma preparada. Com as mãos, pressione contra o fundo e as laterais. Retire o excesso das laterais.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
  4. – Recheio
  5. Polvilhe o Queijo Gruyère Vigor ralado sobre o fundo da massa assada.
  6. Numa tigela, junte os ovos, o leite e o creme de leite. Misture bem com um fouet (batedor de arame). Tempere com sal e pimenta-do-reino moída.
  7. Regue a massa com o creme de ovos e polvilhe com o parmesão ralado.
  8. Leve ao forno para assar por 30 minutos ou até que fique dourada.
  9. Retire a quiche do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.